自宅で、手軽に生豆を焙煎できる「コーヒー・ロースター」を作ってみました。
 製作費は、市販の「電熱ヒーター」や「回転ドラム」を含んでも8000円ほどですが、きちんと好みの焙煎ができます。
 製作は、それほど難しくないので、生豆を焙煎工程からやってみたい方は、1台作ってみてはいかがでしょうか。

神田 民太郎

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